Nata come casa editrice di G&P Consulting per la pubblicazione di testi universitari, Ute è dal 2010 una collana di Edizioni Zion che estende il suo interesse a tutti i generi letterari. Lo scopo di Ute è valorizzare scrittori emergenti, in particolare le nuove generazioni, che vogliono portare al pubblico storie, saggi, poesie, racconti e quant'altro sappia entusiasmare, ispirare, meravigliare, stupire, appassionare e divertire.

Ma da chi è formata Ute? Da un gruppo di amici che, oltre a dedicarsi a pubblicazioni di impegno umano e sociale, ama la scrittura in generale e desidera incoraggiare tanto coloro che vi si accostano per la prima volta, quanto coloro che ne conoscono già i meandri.